這張相片來自頑石輔仔的部落格,堪稱豆腐干中的極品,感謝輔仔同意借用。
豆腐干講究的是前牆與後壁要挺,且不能有高低差,兩側的八線十二角要直,上圖摺的相當標準。更重要的是,這床被的被胎好,分到床好被胎,其他就簡單了。
這裡所說的好被胎,是指適合摺豆干的被胎,通常是使用多年後,棉絮已經不再蓬鬆,又扁又平,蓋起來沒有什麼保暖功能,但是好塑形。最怕遇到新棉被,不管怎麼摺,都是個大饅頭。
見過的陸軍棉被有厚、薄兩種,有人稱為大棉被、小棉被。外島天氣冷,都是發大棉被,本島在成功嶺及新訓中心見到的兩種都有,二者被套一樣,差別就在被胎的厚薄。如果分到厚棉被,晚上蓋起來舒服保暖,但是早上摺被時真是欲哭無淚。
有些軍友深為棉被所苦,一床被怎麼摺都像個饅頭,尤其在新兵中心時,內務之首要就在棉被,不少人在這件事上吃了不少苦頭。而當兵兩年,我摺了兩年豆腐干,只有初下部隊時,連長刻意找麻煩而因棉被受罰,其他的時間,即使沒人檢查內務,我也還多少摺出個基本型,頗能自得其樂。
如今也教會兒子摺,不過他應該是用不上了。
民國57年,大哥考上大學的暑假,先到車龍埔大專暑期集訓(成功嶺當時尚未擴建,所以有部份學生在車龍埔暑訓),假日返家時,談到摺豆腐干之不易,先父二話不說,拿起木板與鋸子,立刻釘了兩塊「內務板」,交給大哥帶回部隊。先父20歲入伍,抗戰加剿匪,從少尉到中校,到台灣後才因部隊改編而退下來,「內務板」就是當年搞定棉被的法寶。(有一位陸官正31期的老前輩提到另一種內務板,與我見過的不一樣)
當時我還不滿10歲,記不太清楚「內務板」的長相,形狀大概接近水泥師傅所用的縵刀。棉被先摺出雛型,左右手各拿一塊,像抹水泥般將棉被表面抹平後,再兩手併用砌出邊線與折角,如果刷牙洗臉時能先含一口水,回到床上將被面噴濕,則效果更佳。
初進新兵中心,因為有成功嶺的經驗,豆腐干摺的得心應手,只是當時分分秒秒緊繃神經,雖然身為內務班長,也無暇顧及去幫其他班兵。許多同梯對摺豆腐干以為苦,晚上睡覺不敢打開棉被,班長查舖時發現,少不得又是一頓罵。第一次在營休假,吃完早飯大家被關在寢室,等著親友會客,一時興起將鄰兵的大饅頭打開,連說帶做的教他摺出豆腐干。沒想到竟圍了一圈人,好像在看內務示範,教完這個教那個。這是入伍以來第一次體會到,原來我這個夾在一般兵梯次新訓,被視為體能爛、人臭屁的異類大專兵,也有被認同的時候。
下部隊後,內務要求不像新兵中心那樣講究。而在外島,即使是連集中,也常分散成大大小小的許多寢室,很難要求一致的內務標準,因此除了有大官蒞臨外,大致不要太差就可以了。不久後全營開始構工,每天搞的灰頭土臉、官困兵乏,營部每月一次例行性內務檢查,也自動停擺,更沒有人去認真摺豆腐干。
下部隊後,棉被能摺成這樣就算夠意思了。圖片來源 : 電影「成功嶺上2」
在我之後服役的外島軍友,好像都自購睡袋,公發的棉被,只是擺在床邊供檢查用。前幾年報上新聞說,軍中個人內務不再要求棉被要摺成豆腐干,因為這是浪費阿兵哥時間的不必要要求。
其實軍中許多奇奇怪怪、雞零狗碎的規矩,原來都是有道理的。為什麼棉被要摺成豆腐干?為什麼臉盆裡漱口杯把手向右、牙刷頭向左?為什麼穿鞋帶要外壓內?整齊一致又好看,並不是這些規定的目的。目的是要養成不論東西大小,都有歸定位的習慣,在黑暗中、緊急時,甚至砲火下,能不經思索的隨手即得;更深一層的目的,是從入伍的第一天起,將個人意識從最小處開始一一打破,重新塑造,日積月累後,戰場上要你衝鋒時,明知有死無生,你也會提槍快跑前進。
感謝神盾長官提供一張對岸的軍中內務相片,應該是某位中共武警女性官兵的內務,看來老共還在摺豆干。

軍中這些規定對後來的生活真的是一個不錯的訓練
讓東西都能規定位與整理清楚.........
豆腐甘....還是要延續下去吧.............這才是精實的軍隊
[版主回覆02/05/2009 08:52:36]國軍幾十年來只訓而無戰,許多規矩與要求的傳承,慢慢的忘了當初的用意。
其實也不是不能改,或是不能要求現在的阿兵哥繼續遵守,但是要講清楚這樣的規矩,制定的理由是什麼? 希望達到的目的是什麼? 而不是亂操、亂整。
上圖的豆腐千一定是用水泥湖來欺敵的! 那不可能是棉被!
[版主回覆02/05/2009 09:00:21]
棉被能摺成這樣,應該不可能是清晨起來到集合前,那段兵荒馬亂之中可以做得到的。大概是有人有天突然無事可做,閑著也是閑著,精雕細琢出來的。
參一大哥說的真是貼切
從軍入伍本是男孩子歷練的一種過程,其中尤以新兵入伍中心的養成教育最為重要,一定務必使一位平凡的老百姓再最短的時間內將以前的懶散.傲慢.悠閒的態度全部改正過來,更何況要在一個百來人的連隊生活如沒有從細微的地方要求做起,那日後如能再戰場上要求讓弟兄奮勇向前作戰????
至於折棉被,小弟因為五專住宿一切統一軍事化管理,加上接待的學長全部都剛從成功嶺結訓回來,所以.................一切比照嶺上操作,小弟深受學長 "愛"的教育 影響 所以棉被一定是跟上圖一樣
[版主回覆02/05/2009 09:03:36]我高中住校時,也是嚴格要求內務,不過沒有要求摺豆乾,而是要求床單、棉被必須舖平而無皺紋。
下次網聚我們拿條棉被來玩玩如何?
不只是極品,簡直是藝術品啊
可以拿去蘇比克拍賣
豆腐乾...是它馬的嚴重破壞裝備
稍微有常識的人都知道,蓬鬆的棉被裝滿空氣才有保溫的效果.
這又是當兵會讓智商下降的明證
內務板沒看過....寢室裡三角板倒有一堆
拿來瞠棉被前牆用的
塞進棉被後,那沱饅頭馬上清水變雞湯
[版主回覆02/05/2009 09:10:02]內務板塞棉被裡的作法倒沒見過。我的經驗是只要開始摺時,底打的好,摺出來就不至太差。只是每天早上起床,誰有那個美國時間去好好伺候棉被。學長真的是不簡單!退伍多年後,這些細節多能記得,描述的很清楚。
折棉被、擦皮鞋、燙衣服這些要求漸漸的在軍中消失,換個角度想似乎是更期待軍人能更重視戰力上的發揮。
但我相信老前輩的要求,一定有其毅力與心智上的磨練與軍事命令服從的訓練效果,
這樣的效果在現在的義務役士兵身上似乎是很難看到.............
[版主回覆02/05/2009 13:52:49]真是不好意思,新的記不住,舊的忘不了,正是年紀大了的現象。
這是我以前的惡夢啊~~也是在成功嶺與海軍新訓寢室經常發生"地震"的禍首之一...
在海軍陸地單位一樣要摺棉被,但只要看起來不像"花捲"就行了,上了船只要將棉被對摺抹平再蓋上防火罩就行了.陸戰隊好像也不用摺豆腐乾...
真羨慕陸軍有這等閒情雅緻,能閒閒的美化內務
[版主回覆02/09/2009 14:48:42]搭AP去馬祖的那一晚,分到三層(還是四層?)吊舖,一躺上去,好軟好舒服,海軍真是幸福啊。不記得有沒有棉被或是毯子蓋,但那是入伍以來,難得一夜的好睡。
猛沃營參一學長你好
這樣摺棉被的水準對當了2年的官校學生來說
應該不難!我是沒辦法啦!(曾經內務被打不及格,留下來出棉被操,還是無法參透摺棉被的奧妙)
但是我看過那些摺棉被高手同學,真的很厲害,三兩下就摺出又直又有角的棉被
新的棉被太蓬鬆,當初換發新棉被的時候,大家都叫苦連天
晚上沒有人拿來蓋,都是拿來躺,要將他躺平了之後才好摺
學生時代曾經回家之後要拿家裡的棉被來摺,哈哈哈!那是不可能的
下部隊之後,金門不是很要求吧!野戰部隊,後來精誠連更不可能了
摺棉被已經要追溯到官校學生時代了
[版主回覆02/11/2009 13:02:25]被連長叫學長, 真是不好意思, 當兵當成兵空, 退伍多年遇到軍官仍然有立正敬禮的衝動, 所以下次別再叫我學長了, 免得我精神錯亂.
沒錯, 遇到蓬鬆的棉被, 唯一的方法就是把它睡扁睡平, 不然就是趁四下無人, 偷換別人的棉被.
看您的部落格, 真的很羨幕. 似乎每週不是與家人出遊, 就是與朋友聚餐, 羨慕的不是吃喝玩樂, 而是有那麼多的興致與體力.
說到偷換別人的棉被,我就想到其他的,說出來大家笑一笑
那時候同學1500個,晒衣場又是在天台
常常不是內衣不見了,就是內褲掉了,更扯的是襪子少一隻
成天同學都是東幹西幹!自己買再多也來不及被幹掉
多少人的內褲寫上我有梅毒、我有淋病
靠!沒內褲的同學,還是照幹,因為團體生活好像就是如此,幹來幹去的,沒有一天會平靜
連上幹部出來訓斥,還是沒用!因為你沒穿會更慘,哈哈哈
那時候對於臉盆、鋼杯、還有裡面裝的東西,擺放全連要一致
常常同學走路不小心踢到別人的臉盆,未注意有踢到為幫同學規定位,那就可能會引起同學口角
因為實習幹部每天都會打分數,而且是不定時的,被打X要扣分,扣到一定分數要被禁假或出操
內務櫃內的擺放,還要左右對稱!講白了!就是整齊一致
現在回想起來!真的是好好玩
畢竟經歷了那段奇怪的青春歲月
[版主回覆02/11/2009 15:00:59]我們曬在曬衣廠的草綠汗衫也常常失蹤,於是大家流行在左胸上寫上自己的姓名或綽號(那時草綠內衣左胸還沒印上 陸軍 二字)。一時之間沒人敢再亂收別人內衣,但是不久之後又故態復萌。
夏天只穿內衣,不穿草綠服上衣的機會很多,有一天竟然發現有個班長大剌剌穿著寫有我綽號的內衣,在我眼前晃。大概是不知道那是我的綽號,或是黑夜中在曬衣場隨手一扯穿上,所以毫不避誨。當場被抓包,雙方都很尷尬,只好請他洗乾淨後還我。
我只知道...如果連上突然出現這樣的豆腐干....嘿嘿...往後它的主人一定在這單位...黑到底...永無翻身之日...直到退伍...
...
折成這樣...教其他人怎麼混啊...
[版主回覆02/16/2009 10:49:19]上成功嶺前, 我二哥以過來人的身分告訴我, 在軍中 "快的當心 慢的倒楣". 就是不管好事壞事, 都不要突出, 平安就好.成功嶺大專集訓有幾個累
內務累
集合累
吃飯累
還有一堆的欲哭無淚...
內務就是看棉被折的夠不夠標準
偏偏我們又被士官隊帶到
雖然隊職幹部一再三令五申不能以士官隊的標準
可是分隊長都馬陽奉陰違
剛開始一早上出棉被操的大有人在
搞到大家全都自動提前半小時起床折棉被
直到值星排長看不過去才明令禁止
除了該死的棉被
還有該死的蚊帳及床上床下內務
後來預官訓在成功嶺就青菜多了
只要別像饅頭就可以
到步校更方便
起床將軍毯棉被捆起綁上個人名牌
往各區隊儲藏室一丟了事
就寢時再領回鋪好
[版主回覆02/16/2009 10:44:05]
起床將軍毯棉被捆起綁上個人名牌
往各區隊儲藏室一丟了事
就寢時再領回鋪好
偶爾有機會進到軍官寢室, 發現軍官的床上都是空的, 原來棉被都收起來了, 每天早上只要將床單抹平即可. 當軍官還是不錯的啦...
John在入伍最痛苦的就是這檔事,
幾乎天天被操棉被操--頭頂棉被在太陽下罰站..或是在太陽下籃球場折棉被..
到軍校應該是功力應該高度提升,只有在低年級被海幹幾次,其它地都ok拉...
到三年級有兩件讓John還是很痛苦,就是擦皮鞋(實習旅那些老ㄅㄧㄤ還檢查鞋底....)
另外就是外出服要燙出線來...
在金門大部份
都是用睡袋
很少要求只要不亂就好
[版主回覆03/05/2009 16:57:43]大帥在精誠連(還是海龍也待過?),注重的是體能戰技,內務不必太講究。
下部隊後,除非遇到高級長官視察,或是個別主官特別要求,大概很少有單位認真摺棉被。
哈~~下部隊後,棉被能摺成這樣就算夠意思了。圖片來源 : 電影「成功嶺上2」 ,
我也是這樣子滴
鞋漲好:中心沒操到沒想到上兵到野架班受訓被玩過一次棉被操
[版主回覆04/13/2009 17:42:43]
叫學長不敢當啦,您是一特兵,比我們辛苦多了。
另外,請問您73年在斗煥坪新訓時,可曾記得有一位姓李的預官排長,後來調到營部當幕僚?
真歹勢.斗煥坪從旅長到排長通通沒印象
.只記得一位教育班長名字.是因為他是我國中同學
抱歉.一幀對岸的內務照片沒貼好.可到敝格照片區取來如何? [版主回覆05/29/2011 01:26:28]感謝長官分享,已將照片取來加入文中。
看看他們棉被把另一面搞到前面來.似乎更加難搞了?!
咱們那炮兵DJ老弟所言甚是.其曰:
軍中這些規定對後來的生活真的是一個不錯的訓練
讓東西都能規定位與整理清楚.........
豆腐甘....還是要延續下去吧.............這才是精實的軍隊.
俺在其格觀其昔日戰地內務.真不是蓋的!當年他們苗圃連軍紀要求一定相當到位
[版主回覆05/29/2011 23:57:38]國軍久訓不戰,造成許多要求與規定經過幾十年,已經不知所為何來,反而成為亂操亂整的藉口。例如讓許多阿兵哥痛恨的刺槍術,變成只要求全連一致,動作要整齊聲音要大,而非如何有效克敵制勝與自我防衛。這豆腐乾很難不讓人想到高裝檢,起床後依序排列,由裡往外,棉被,棉被左邊是背包
再來大夾克,備用軍毯,軍毯上面放蚊帳,最前外出服跟操作服各一套,線條都要做出來
床下換洗用品有一定擺放規定。就這樣直到高檢官,到連上裝檢打完分數
時間長達可一個星期,只要有時間只見寢室拿拿捏捏,賜奉景象
這話題喚醒當年,讓人會心一笑。
[版主回覆06/12/2011 21:58:17]高裝檢有檢查內務? 我想不起來。
當兵兩次遇到高裝檢,因為東莒是馬祖最南端,總部檢查官似乎只是虛晃一槍。第一次剛下部隊就遇到高裝檢,只記得幫忙搬裝備去東莒國小集中陳列,只覺得真是荒謬,外島部隊還將所有編制槍支集中一地受檢,預有狀況豈不只能等死。
第二年高裝檢,全營都在作工,到底有沒有受檢,我是一點記憶都沒有了。
這讓人想到當年~要照顧這祖宗~還真的是浪費時間!!的確部隊放太久~就像當年的滿洲八旗~從根爛起!!!但太忙~也不是好事~不是戰爭就是天災~難啊!!
[版主回覆06/18/2011 01:23:42]
歡迎長官蒞臨!
誠如您說的,養兵千日而無用,的確會越來越爛。我想這就是為何高階長官經常小題大作,發布一些其實並不嚴重的狀況,好讓官兵打起精神好好戰訓一番。